Ingredients

1/2 litre of mineral water
1/2 l de «mieldecaña»
Fried corn to tate
Salt flakes to suit your taste
Mint leaves to suit your taste

Method

Hacer una especie de hidromiel poniendo el agua a calentar y, cuando esté caliente (no hirviendo), se le agrega la «mieldecaña», meneando hasta que se haga una mezcla homogénea. Llevar a ebullición, apagar, dejar a temperatura ambiente antes de congelar.
When it is going to be prepared, put it in a slushie machine and, when it is slushy, plate it.
Plating: disponer sobre el fondo de un/a plato/copa un poco de «mieldecaña», sobre esta el granizado de hidromiel, unos granos de maíz frito y decorar con unas hojas de menta.