El ingenio de Nuestra Señora del Carmen se ubica en el palacio de los Condes de Frigiliana, un inmueble construido por la familia Manrique de Lara a finales del siglo XVI, y que en 1720 fue adaptado para la fabricación de miel de caña. Produce
El recinto feria de IFEMA de Madrid acoge desde hoy lunes 8 y hasta el próximo día 11 una nueva edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad ‘Salón de Gourmets’, cita a la que acuden casi medio centenar de empresas alimentarias
Acabamos de sacar al mercado unas perlas (esferificaciones) con miel de caña, que son ideales para la cocina creativa. Combina muy bien en todos los platos generando una gran experiencia gastronómica (visualmente queda muy bien y al explotar en boca impresiona)
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