Frigiliana presume de contar con la única fábrica de miel de caña en activo del sur de Europa, el antiguo ingenio de Nuestra Señora del Carmen, propiedad de la Sociedad de la Torre S. A. Esta singularidad ha captado la atención del programa de televisión
El Ingenio Nuestra Señora del Carmen de Frigiliana, propiedad de la sociedad De la Torre S. A, presume de ser la única fábrica que elabora miel de caña de azúcar en Europa, después de que en 2006 cerrara sus puertas la Azucarera de Guadalfeo, en
Cocina de mercado
El Ingenio Nuestra Señora del Carmen de Frigiliana, propiedad de la sociedad De la Torre S. A., presume de ser la única fábrica en activo de miel de caña de Europa, después de que en 2006 cerrara definitivamente sus puertas la Azucarera Guadalfeo, en Salobreña
Un conocido concurso televisivo de cocina la ha colocado en el punto de mira de la gastronomía nacional e incluso internación. Pero, la antes conocida como miel de ca; ahora concentrado de jugo de la cana de azúcar necesita poca presentación en territorio malagueño. Y
El recinto feria de IFEMA de Madrid acoge desde hoy lunes 8 y hasta el próximo día 11 una nueva edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad ‘Salón de Gourmets’, cita a la que acuden casi medio centenar de empresas alimentarias
El enorme portón del ingenio de Frigiliana (Málaga) es una frontera de la historia. Puertas adentro, la maquinaria recuerda a la revolución industrial. Parte de ella es del año 1909. Pero el edificio es aún más antiguo: fue levantado en el siglo XVI y ha
La única fábrica de miel de caña de Europa, Nuestra Señora del Carmen de Frigiliana, abrirá sus puertas al público con una serie de visitas guiadas gratuitas, encuadradas en la celebración del sexto Día de la Miel de Caña, que tendrá lugar este sábado 4
Si las paredes del palacio de los condes de Frigiliana hablaran, podrían contar historias para completar las mil y una noches malagueñas. Tiempo han tenido para escribirlas: el edificio fue construido a principios del siglo XVI utilizando a modo de ladrillos las viejas rocas de