La Empresa  

La sociedad De la Torre, S.A. fue fundada en 1928 al adquirir un Ingenio (fábrica) donde se elabora mieldecaña desde 1630 y cambiarle el nombre de Ingenio de San Raimundo a Ingenio Nuestra Señora del Carmen (por normativa moderna debe llamarse "concentrado del jugo de la caña de azúcar" en lugar de miel de caña). Desde entonces seguimos elaborando concentrado del jugo de la caña de azúcar (mieldecaña).

La caña de azúcar, en España, solo se cultiva en una franja muy reducida de Andalucía Oriental. Se obtiene industrialmente mediante la concentración del jugo de la caña de azúcar, una vez eliminadas todas las impurezas, de forma que conserva los beneficiosos elementos activos y principios vitales contenidos por dicha planta meridional.

Actualmente es conocida mundialmente por su excelente Calidad Selecta.


 

frigiliana
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