Recetas  
ROSADA AL KIWI
sinimagen

INGREDIENTES:
  • 1 Kiwi.
  • 3 o 4 Langostinos.
  • 3 Trozos de rosada.
  • Un poco de margarina.
  • Unas gotas de brandy.
  • Medio vaso de nata líquida.
  • Una cucharada de miel de caña.

PREPARACIÓN:

El primer paso será flamear con el brandy la margarina junto a los langostinos desprovistos de la cáscara y la rosada. Una vez flameado el conjunto se añade el medio vaso de nata líquida, el kiwi troceado en rodajas y una cucharada de miel de caña. Se deja reducir todo por espacio de quince minutos aproximadamente y, finalmente, se sirve.